Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, espalda, carne y piel, cocinado, frito, rebozado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	44.51 g	44.51%
La energía (calorías)	331 kcal
Energía (julios)	1385 kJ
Proteína	21.97 g	21.97%
lípido total (grasa)	21.91 g	21.91%
Ceniza	1.37 g	1.37%
Hidratos de carbono, por diferencia	10.25 g	10.25%
Calcio, Ca	26 mg	0.03%
Hierro, Fe	1.49 mg
El magnesio, Mg	19 mg	0.02%
El fósforo, P	137 mg	0.14%
Potasio, K	180 mg	0.18%
Sodio, Na	317 mg	0.32%
Zinc, Zn	1.96 mg
Cobre, Cu	0.081 mg
El manganeso, Mn	0.062 mg
El selenio, Se	29 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.119 mg
Riboflavina	0.213 mg
La niacina	5.837 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.899 mg
La vitamina B-6	0.23 mg
El folato, el total de	20 µg
Ácido fólico	11 µg
El folato, comida	9 µg
El folato, DFE	28 µg
Vitamina B12	0.26 µg
La vitamina A, RAE	36 µg
retinol	36 µg
La vitamina A, IU	119 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	5.83 g	5.83%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.03 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.13 g	0.13%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	3.88 g	3.88%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.67 g	1.67%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	8.91 g	8.91%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.71 g	0.71%
18: 1 indiferenciada	8.02 g	8.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.11 g	0.11%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	5.2 g	5.2%
18: 2 indiferenciada	4.65 g	4.65%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.25 g	0.25%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.13 g	0.13%
20: 5 n-3 (EPA)	0.02 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.03 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.05 g	0.05%
Colesterol	88 mg	0.09%
triptófano	0.251 g	0.25%
treonina	0.896 g	0.90%
isoleucina	1.092 g	1.09%
leucina	1.609 g	1.61%
lisina	1.707 g	1.71%
metionina	0.573 g	0.57%
cistina	0.306 g	0.31%
fenilalanina	0.878 g	0.88%
tirosina	0.711 g	0.71%
valina	1.071 g	1.07%
arginina	1.343 g	1.34%
histidina	0.635 g	0.64%
alanina	1.239 g	1.24%
Ácido aspártico	1.894 g	1.89%
Ácido glutamico	3.542 g	3.54%
glicina	1.359 g	1.36%
prolina	1.169 g	1.17%
serina	0.816 g	0.82%